koszernie

przed chwilą pani w radio powiedziała, że zwierzę zabite koszernie כשר kaszer, to jest zdrowe mięso. czy zatem zabite niekoszernie jest niezdrowe? co mówi nauka? bo biblia nie tłumaczy zasad koszerności כשרות kaszrut, względami zdrowotnymi, tylko że tak ma być, tak powiedział יהוה jhwh - czytaj, jeśli nie jesteś wierzącym żydem - jahwe (nie jehowa), a jeśli jesteś - nie czytaj.